Dystopie Welpe


 Alter : 23 Anmeldungsdatum : 08 Jun 2008 Beiträge : 10
 | Thema: Cupcakes 26/7/2008, 09:28 | |
| Mhh,
wer es unglaublich süß und kalorienreich mag, dann ist das was für euch:
Choclate Cupcake
225 g Butter 150 g weißer Zucker 150 g brauner Zucker 4 Eier 175 g Edelbitter-Schokolade 275 g Mehl 1 TL Natron 150 ml Buttermilch 1 Paket Vanillezucker
Zubereitung Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Edelbitter-Schokolade in einem Topf im Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Butter, die beiden Zuckersorten und den Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Mixer oder in der Küchenmaschine sehr schaumig rühren, Eier nach und nach dazugeben und sehr gut unterschlagen. Die Schokolade untermischen, dann abwechselnd das mit dem Natron gemischte Mehl und die Buttermilch. Teig in die Muffinformen geben (zu höchstens zwei Dritteln füllen) und etwa 20 bis 25 Minuten backen. Mit Schoko-Buttercreme bestreichen und mit Zuckerblüten dekorieren.
Chocolate Buttercream
450 g Butter, zimmerwarm 300 g gute Zartbitter-Schokolade 400 bis 500 g Puderzucker 25 ml Milch 1 TL Vanillearoma
Zubereitung Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Butter mit dem Mixer sehr schaumig rühren und die abgekühlte Schokolade (beides sollte in etwa dieselbe Temperatur haben) gründlich untermischen. Dann soviel Puderzucker, Milch und Vanillearoma unterrühren, bis die Masse ganz glatt und die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Buttercreme nicht kühlen, bevor sie aufgespritzt wird.
Quelle

So nach und nach folgen noch weitere Rezepte davon :D
Dys _________________ "Leben heißt Veränderung!" - sagte der Stein zur Blume und flog davon.. |
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~*Tigerlilly*~ Jüngling


 Alter : 21 Anmeldungsdatum : 31 Aug 2007 Beiträge : 80 Ort : Straubenhardt-Schwann
 | Thema: Re: Cupcakes 2/8/2008, 19:27 | |
| Awwww sieht das leckaaaaaaaaaaa aus das will ich nu au ma machen *-*
Aber schon allein wenn ich das Bild anschau setzts bei mir an xD |
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